ゆがみ専門小顔矯正サロン　エス・バランスの村田良太です。

コロナウィルス感染防止のためエス・バランスは
4月13日(月)より5月14日(木)まで臨時休業させていただいています。

なお、5月15日(金）以降のご予約、お問い合わせなどは

電話　　090-1246-2980

メール　info@sbalance-beauty.com

で受け付けております。

休業期間はお客さまの予約はなく、事務仕事やパソコンを使った仕事を

在宅でしていますが、当然のことながら普段お客さまの施術をしている時とは

時間の感覚が全く違い、戸惑います。

例えば12時に店へ出勤して12時半から16時まで施術をし

1時間空いてまた17時から20時まで施術をする、というように

予約状況に合わせて動いていたものがなくなり1日のほとんどを家で過ごす

という生活にはなかなか慣れませんね・・・

みなさんも私と同じように生活のリズムが掴めないのではないでしょうか？

在宅中は運動だけでなく食生活だっていつも以上に大切。

栄養のバランスを考えて元気な体を維持しないといけませんよね。

ということで、気分転換も兼ねて普段やらない料理にチャレンジしてみます！

私はほんとうに料理を全くしません。

それでも昔はラーメン店をしていたので毎日包丁を持って調理をしていました。

（調理といってもラーメンだけなんですけどね(^^;)

中華料理屋さんで修行していた頃は炒め物全般も作っていたし

食材の下ごしらえもしていましたので、心得が無いわけではない。

でももう何年も家のキッチンに立っていません。

折角の機会なのでトライしてみましょう！

この日のメインはチーズダッカルビです。

先生はクックパッド&時々妻。

鶏もも肉をしっかりと色んな野菜が食べられる、という事と

何より《簡単》というところに惹かれました(笑）

実は我が家では過去に何回か食卓に登場しているのですが

今回は鶏をつけ込んでおくタレにいつもより手をかけています。

というのも、次の日が仕事の時はニンニク無しでしたから

今回はその点気兼ねなく、たっぷりニンニクを使えます(*^_^*)

冷蔵庫にあるもので作ろう、と

鶏もも肉、にんじん、ピーマン、タマネギ、ジャガイモ、しめじを切りそろえて

タレは酒、砂糖、醤油、コチュジャン、豆板醤に生姜とニンニクをすりおろして。

クックパッドは分かりやすい。

でも調味料や器、ザルなどがどこにあるのか分からない私は

「醤油どこ？」

「ジャガイモはどこに入れといたらいい？」

「にんじんの切り方、これで良かった？」

などなど妻にヘルプを頼むことが頻発・・・(>_<)

妻の顔には《これなら私が1人で作った方が早いし楽やわ》

とはっきり書いてあります(笑）

そんなことにはめげず、ようやく完成～(^^)/

鶏肉の下味がバッチリで我ながら美味しかったですよ～！

家族にも好評でした。

最後に妻からは

「次はヘルプなしで作ってや」

と念を押され、飛躍を心に誓いました。

さあ、次は何をつくりましょうか？